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国家食品药品监管总局关于加强餐饮服务环境卫生监督管理的通知
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总拿专业度说事究竟虫害防治服务专业度究竟是个什么鬼?
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总拿专业度说事,究竟虫害防治服务专业度究竟是个什么鬼?

你很勤奋,所有客户要求的累活都做了,但是客户说,“你不专业”


你很用心,每一次合同外的紧急杀虫,你都不发一句怨言去做了,但是客户说,“你不专业”


你很苦恼,现场虫鼠漏洞太多了,但客户完全不配合,因为客户说,“你不专业”


你困惑了,难道我们这个行业真的低三下四吗,毫无尊严吗?因为客户总是说,“你不专业”



客户关心的“专业”是什么?我们怎么体现出自己的专业性?


来,我们先来看两个例子:


“冤枉”的老王

 

老王算是我见到过最敬业最认真的师傅,这么说吧,他现场服务过的工厂虫害防治设备都是干干净净,擦得就像新的一样。品控让做什么他就做什么,从来没有怨言。


可是,在年底工厂续约的时候,品控却提出要换人的要求,因为老王不专业。理由如下:

 

趋势分析只有趋势,没有分析。审核每次都是卡在趋势分析报告上。


配药太豪放,拿起瓶子就倒的动作看得让我们真心害怕。


解决问题的能力有,但永远都是在问题发生后解决问题。预见性?不存在的。


虽然有虫害防治服务人员,遇到害虫问题还是要请教Action,多付一笔咨询费。


本来觉得请了个虫害防治服务商,虫害防治的事情可以少操心了,然而连服务怎么操作还要亲自指挥。

 

就这样,为了顺利续约,老王被换了下来,可换上的新人就能让工厂觉得专业了吗?

在这个事例中,专业度从趋势分析报告、工厂服务用药安全、针对性的合理化建议、专业知识的实际应用、服务统筹安排能力中体现出来,而不是单单是一个十几年的从业经验就能够搞定的。


“走运”的小黄

 

小黄是在一家五星酒店驻场服务的,短短一年时间就跳过实习期直接成为大区的服务主管。

 

说起小黄,我那些酒店的朋友总是赞不绝口,竖起大拇指直夸他专业。问起原因时,他们和我说的却是一些看上去和技术无关的小事,比如说:

 

小黄就像我们酒店自己的员工一样,每天早上都笑着和遇到的酒店员工很随和的打招呼,遇见我们总经理也不例外。


我们几个餐厅开餐时间不一样,都不用我们说,小黄总能避开这些忙碌的时间段才来服务,并且几个餐厅的服务计划都安排的井井有条,恰到好处。


小黄真的太神了,凡是他建议我们做的整改如果不及时按他说的做,肯定要出事。


去客房喷药时,小黄总是随身带块干净的小抹布,楼层服务员打扫过后的房间里如果地面上发现脏迹他都会帮忙擦干净。

 

我们所从事的虫害防治,是一种服务,除了具备基本的专业知识以外,沟通态度、方式、自身素养,都在体现着专业度。


 
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