蟑螂又叫蜚蠊,是昆虫纲蜚蠊目蜚蠊科的昆虫,世界上目前已知的蟑螂品种有超过3500种(亦有说7000+种),蟑螂不仅在形态上存在差异,它们的习性、繁殖速度以及对环境的适应性也不尽相同。
根据美国PCT最新统计,近80%的受访者认为蟑螂是公共健康害虫。
考虑到蟑螂难题复杂性,PCO朋友非常有必要准确识别不同种类的蟑螂,从而制定行之有效的防治策略。安小优现在就给大家划重点,从关键方面入手,让大家轻松鉴别几种PCO作业中常见和不常见的蟑螂种类。
体型和体色
大家最熟悉的蟑螂莫过于,美洲大蠊和德国小蠊,这也是我国最主要的2种蜚蠊(蟑螂)种类。
·小蠊
顾名思义体型相对瘦小,尤其是德国小蠊,体长则只有10到15毫米,体型明显小巧。多为茶褐色,且前胸背板上有两条显著的黑褐色纵条。
·美洲大蠊
体型较大,如美洲大蠊,体长可达27到40毫米,通常呈现红褐色。
除了以上两种外,黑胸大蠊、褐斑大蠊、澳洲大蠊、日本大蠊也是国内局部地区会遇到的蟑螂种类。
·黑胸大蠊
成虫有光泽的外观,均匀呈黑色、红褐色,长度可达38毫米。早期的若虫阶段在胸部和尖端上都有白色的条纹。
·褐斑大蠊
成虫棕褐色,体长25-30毫米,前胸背板有赤褐色锚状斑。其外形近似美洲大蠊,但尾须短钝,雄虫肛上板短小,幼虫触角带白标,中胸背板半透明。 卵荚长12-16毫米,较美洲大蠊长,形似肾。
·澳洲大蠊
体型大,长22~35mm,深褐色。色彩鲜明,前胸背板黄黑相间,翅膀有红棕底色与黄色纵纹,若虫体侧有黄色斑点。澳洲大蠊的外形和美洲大蠊差不多,但是色彩更加鲜明。前胸背板是醒目的黄黑色块搭配,红棕色的翅膀左右各有一条黄色纵纹。若虫颜色也更加丰富,身体两侧排布着黄色的斑点。
·日本大蠊
体型中等偏小,体长20-25毫米,深褐至黑褐色,具光泽。雄虫前胸背板前窄后宽,雌虫则宽大且中央有锚状纹。雄虫翅长过腹,雌虫翅短。若虫初为暗黑色,成长后前胸背板后侧缘有淡色区。卵荚似美洲大蠊。
小心!您喝的咖啡可能有“小强”出没!
近日,有网友表示,用办公室的咖啡机,做出的咖啡,竟藏有数只蟑螂腿。也有上班族小哥,满心欢喜地在餐厅点了杯咖啡,结果喝完就开始狂拉肚子,拉得那叫一个昏天黑地,去医院折腾了好几天才缓过劲儿来。还有位女士,喝了杯咖啡后,脸上身上起了一堆红疙瘩,痒得要命,一查,居然是咖啡里的蟑螂污染物在作祟。
亲爱的咖啡爱好者们!当您美滋滋地端起一杯香浓咖啡,准备开启美好的一天时,有没有那么一瞬间,脑海中闪过一个可怕的念头:我这杯咖啡,不会是传说中的“小强咖啡”吧?
咖啡业正在我国蓬勃发展
咖啡在国内那可是越来越火啦!大街小巷,不管是连锁巨头,还是独具个性的独立咖啡店,甚至传统餐厅也来凑热闹,纷纷搞起了咖啡业务。特别是在北上广深等大城市,咖啡店的数量多得吓人。这势头,简直是要把咖啡铺满每一个角落。
数据显示,2023年上海咖啡门店数总计9553家,较去年增加1023家,门店总数继续领跑全国。此外,主要咖啡城市门店数据显示,广州、北京、深圳、成都分列2-5位。截至2024年3月,国内连锁咖啡门店共计52308家。其中,全国77%的门店被排名前十的连锁咖啡品牌所占据。瑞幸以35%的门店数量比例占据第一,老牌连锁咖啡品牌星巴克门店数占比14%,库迪咖啡紧随其后,占比12%。
蟑螂:早就是老演员了
其实,在人类加工食品中存在昆虫(主要是蟑螂)的成分已经是不可避免的事实。美国食品药品监督管理局(FDA)出版的《常量分析程序手册》(MPM)说,昆虫是研磨咖啡里的常见元素。同样是FDA出版的《食品缺陷水平手册》(FDL)里面,这些异物都被归为天然食物中“不可避免的缺陷”,只要被控制在一定量(10%)之内,就可以接受。
“小强咖啡”的诞生?
首先,咖啡豆工厂里的蟑螂/昆虫会被和咖啡豆一起被磨成粉末,变成咖啡粉。不过不用特别担心,这些成分不会对健康造成损害,也不会影响食物的风味。不过,如果对某些成分过敏,则需要特别注意。
其次,机器使用习惯不好会造成蟑螂污染。蟑螂可能通过咖啡机的缝隙、管道或其他开口进入机器内部。设备使用习惯较差,没有定期深度清洗的咖啡机会成为蟑螂的温床,咖啡机加热可能会烫死蟑螂,然后蟑螂就随着豆一起被研磨成了咖啡。咖啡机内部常年累积的咖啡渣为蟑螂提供了丰富的食物来源。咖啡渣不仅含有营养成分,还容易在咖啡机内部堆积,形成蟑螂的栖息地。
最后,不卫生的餐饮环境才是导致小强咖啡的根本原因。定期监测,接受专业的虫害防制服务是解决蟑螂问题的根本措施。